Kaufmann’s Fine Dining

Kaufmann’s Fine Dining Kaufmann’s Fine Dining: Mietkoch, Catering und Kochkurse

Ein Abend wie im Restaurant, nur bei Ihnen zu Hause. Ich kaufe ein, koche in Ihrer Küche, serviere am Tisch und hinterlasse alles so, wie ich es vorgefunden habe.

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Leidenschaft, die man schmeckt.

Joachim Kaufmann in schwarzer Kochjacke, lächelnd, die Hände in den Hüften

Was ich für Sie koche

Drei Wege zum Genuss

Mietkoch

Für private Anlässe, Geburtstage und exklusive Dinner. Ein Menü, das es so nur an Ihrem Tisch gibt.

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Catering

Im gehobenen Stil für kleine Firmenfeiern und Events. Individuell geplant und mit Liebe zum Detail.

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Kochkurse

Bei uns oder an der VHS. Für Genießer und Entdecker, die selbst den Kochlöffel schwingen wollen.

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Der Mietkoch

Ihr Zuhause wird zum Restaurant

Sie laden ein, ich kümmere mich um den Rest. Vom ersten Gespräch über das Menü bis zum letzten Teller, der die Küche verlässt. Sie sitzen bei Ihren Gästen, nicht am Herd.

  • Für zwei bis zwanzig Gäste
  • Menü nach Ihren Wünschen und der Saison
  • Einkauf, Kochen, Anrichten und Service
  • Die Küche ist hinterher wieder sauber

Sie genießen. Ich koche.

So läuft Ihr Abend ab

  1. 01

    Anfrage

    Sie erzählen mir von Anlass, Datum und Gästen. Per Formular, Mail oder Telefon.

  2. 02

    Menü abstimmen

    Ich schlage Ihnen ein Menü vor. Vorlieben, Allergien und Wünsche fließen ein, bis es passt.

  3. 03

    Einkaufen und Kochen

    Ich kaufe frisch ein, bringe mit, was Ihre Küche nicht hat, und koche bei Ihnen vor Ort.

  4. 04

    Genießen

    Gang für Gang an Ihrem Tisch. Wenn ich gehe, ist die Küche aufgeräumt.

Im gehobenen Stil

Catering

Für Ihre Firmenfeier im kleinen Kreis

Ein Jubiläum, der Abschluss eines Projekts, die Weihnachtsfeier mit dem Team oder ein Abend mit Ihren besten Kunden: Ich plane das Essen so, dass es zum Anlass passt und Ihre Gäste noch lange davon sprechen.

  • Fingerfood & Flying Buffet
  • Buffet im gehobenen Stil
  • Gesetztes Menü
  • In Ihren Räumen oder einer Location
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Für Genießer & Entdecker

Kochkurse

Selbst kochen, mit einem Profi an der Seite

In kleinen Gruppen zeige ich, worauf es ankommt: Messerarbeit, Saucen, das richtige Timing für ein ganzes Menü. Bei uns oder an der Volkshochschule. Und am Ende sitzen alle zusammen am Tisch und essen, was sie gekocht haben.

  • Kleine Gruppen
  • Als Geschenk oder Teamevent
  • Kurse an der VHS
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„Kochen ist Handwerk. Genuss ist Kunst.“

Über mich

Joachim Kaufmann

Ich koche, seit ich denken kann, und habe mein Handwerk in professionellen Küchen gelernt. Was mich bis heute antreibt, ist der Moment, in dem ein Teller auf den Tisch kommt und es still wird.

Als Mietkoch bringe ich diesen Moment zu Ihnen nach Hause. Mit guten Zutaten, ehrlicher Küche und dem Anspruch, dass jedes Detail stimmt.

Joachim Kaufmann

Gutscheine

Genuss verschenken

Ein Abend mit Kaufmann’s als Geschenk: Gutscheine gibt es über einen Betrag oder für ein bestimmtes Menü. Schreiben Sie mir einfach.

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Anfrage

Erzählen Sie mir von Ihrem Abend

Ein paar Angaben genügen für den Anfang. Ich melde mich persönlich bei Ihnen, und wir besprechen alles Weitere ganz in Ruhe.

* Pflichtfelder. Die Anfrage ist unverbindlich.